Tudtad ezeket?

24 szept 12
Bejegyzéseim
0 Hozzászólás

1. A tengeri sónak létezik finomított és finomítatlan változata is. Az utóbbi a klóron és a nátriumon kívül tartalmaz (kis mennyiségben, de tökéletes egyensúlyban) magnéziumot, ként, káliumot, kalciumot, szenet, brómot, stronciumot, bórt, szilíciumot, fluort, rubídiumot, lítiumot, cinket, foszfort, jódot, arzént, rezet, céziumot, ezüstöt és aranyat is.

2. A tengeri sók egyik legdrágább fajtája az opálfehér „Fleur de sel” melyet kézzel gyűjtenek össze.

3. Létezik fekete színű só is. Közép-Indiában bányásszák és egész pontosan inkább szürkésrózsaszín színű. Kénes aromájú és illatú.

4. Az élelmiszereken feltűntetett „cukor nélkül” felirat nem garantálja, hogy a termék nem tartalmaz szénhidrátokból, fehérjékből vagy zsírból is kevesebbet.

5. Az időseket gyakran érintő látás, hallás és ízlelés képességeinek csökkenésére hatásos ásványi anyag a cink.

6. A spenótnak magas a vastartalma, mégsem ennek a fogyasztása ajánlott elsősorban, mivel a szintén benne rejlő oxálsav megköti a vasat, mely így kevésbé tud felszívódni.

7. Azért tartják a hajanalízist a legjobb módszernek a szervezetben lévő ásványi anyagok mennyiségének megállapítására és az utolsó 2-3 hónapban végbemenő változásaikról, mert a vérteszt „csak” pillanatnyi képet mutat, míg a vizelet „beszennyeződhet”.

8. A szőlőmagolaj különösen gazdag E-vitaminban, zöldessárga színű és dióhoz hasonló illatú és ízét még 200 fok feletti hőmérsékleten is megtartja.

9. A FAO (Food and Agriculture Organization) adatai alapján a világ szőlőtermésének kb. 71%-ából bort készítenek, 20%-át friss gyümölcsként adják el, és 2%-ukból mazsola lesz.

10. A kávé nem okoz kiszáradást, mivel a sejtek közötti terek víztartalmát csökkenti és nem a sejten belüli folyadékmennyiségre van hatással.

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT! Kilépés a válaszból

Új cikkeim

Hiszek a gránátalmában

Gondolom Te is hallottál már rengeteg szuperélelmiszerről. Néha túlzásba esnek, szerintem jobban kellene szelektálni. Egy biztos, a gránátalmát odasorolnám.... →
Kakaó és csokoládé

„Bordiéta” Jegyzeteim – 2. – Középpontban a kakaó és a csokoládé. Theobroma cacao – névvel illette Carl von... →
Bordiéta 1. rész

„A bor étek, gyógyszer és méreg – adagtól függően” Paracelsus - svájci orvos – „Az ember annyi idős, amilyen... →
Bevezető a jegyzeteimhez

Számtalan elmélet, vélemény, tudományos megközelítés, áltudományos megközelítés kering a világ kommunikációs csatornáin keresztül. Akik közületek arra kíváncsi, hogy véleményem... →
Akik segítségért fordultak hozzám

Katalin “Köszönöm a kedvességed és a bíztatást! Sokat segítettél! Üdv: Kata” Ilona “Nekem nem lett volna erőm ezt így... →
Gyümölcs, amire sót és borsot szórnak

Trópusi klímát kedvelő guava nagyon sokoldalú “szupergyümölcs”. A napokban megkóstoltuk a guava gyümölcs levét, mert csupa jó dolgokat mondtak... →
Méhen belüli étkezés

Ismerős a helyzet mikor a csalódottság vagy szomorúság érzését egy tábla csoki, egy bögre kakaó vagy fél doboz jégkrém... →
Egészséges saláta összetevői

Saláta = egészség? Vigyázat! Nem minden saláta kalóriaszegény és zsírszegény. Tippek az egészséges saláta elkészítéséhez 1. A bolti kész... →