A hajhullás mindannyiunkat érint, csak nem mindegy a mértéke és az oka. Megfelelő táplálkozással megelőzhető a hajszálak szerkezetének gyengülése és a lassú újranövekedésük, amik adódhatnak a tápanyaghiányos étrendből is. (nyilvánvalóan más elbírálás alá esnek az örökletes, hormonális, fertőzéses állapotok…) Íme a nélkülözhetetlen hozzávalók az egészséges hajkoronához: 1. Zöldségek és gyümölcsök az antioxidánsok miatt. A zöldségek és gyümölcsök gazdagok antioxidánsokban, vitaminokban [...]

Összefoglaló a mexikói konyha jellegzetes ételeiről. Kukorica, chili és zöld citrom. Talán ezzel a három összetevővel tudnám leginkább jellemezni a mexikói konyhát. Tortilla: kukoricalisztből sütött lepény, melyekbe többféle tölteléket készítenek. A töltelék lehet hús, sajt, babpüré (frijoles). A tortillának rengeteg variációja létezik. Tacos: tortillákat és a töltelékeket külön szolgálják fel és mindenki ízlése szerint rakja meg a töltelékek egyikével. Salsa: [...]

A kristályok csillogásukkal mindig képesek az érzékszerveinket lenyűgözni, de számtalan olyan kristályos szerkezetű anyag létezik, amely emberi fogyasztásra is alkalmas és még a szervezetünket is védik a negatív hatásokkal szemben. Mi is az a xilit? A természetben előforduló, bár kis mennyiségben, de széles körben megtalálható édes kristályos szénhidrát a xilit, ami az ún. cukoralkoholok egyik osztályába tartozik. A természetben szinte [...]

Csiperkét az erdőben csak ősszel találhatunk, de a boltokban egész évben kapható. Hogyan csapják be őket, hogy teremjenek? Egy termesztő szavai szerint a gomba olyan, mint egy „földönkívüli”, mert nincs szükségük fényre a fejlődésükhöz és pontosan nem tudják, miért reagál szaporodással egyes helyzetekben. A gombatermesztők „rászedik” a gombát, aki erre termést hoz. Egész pontosan a föld alatt tekergő hosszú gombafonalakat [...]

A Szex és New York sorozat sztárja KimCatrall a Perricone-diétát követi, mely elsősorban a bőr fiatalítását tűzi ki célul. A Perricone-diétában a hal és azok közül is főleg a lazac, amely központi szerepet kap. Nem véletlenül, hisz tulajdonságai miatt a lazac (már írtam korábban erről) a világ 5 szuperélelmiszereinek egyike. Lazac A lazac tökéletes húshelyettesítő. Megfelelő fehérje és omega 3 [...]

Taurin a legtöbb energiaitalban megtalálható, de mi is az?Biztonságos? A taurin egy kéntartalmú aminosav. Az idegrendszer optimális fejlődésében játszik szerepet, valamint segíti a vér víz és ásványianyag-tartalmának szabályozását. Antioxidáns hatást is tulajdonítanak neki. A taurin természetes formában előfordul a húsokban, halakban és az anyatejben is (az anyatejben a második leggyakoribb aminosav). Kis mennyiségben a szervezetünk is képes előállítani, ezért hiányállapota [...]