Posts tagged with ‘blansírozás’
-
20 aug 12
-
0 Hozzászólás
A blansírozás francia eredetű szó, amely előfőzést jelent. Miért jó? – elkerüljük az alapanyag romlását, szín- és ízváltozását – megakadályozzuk a túlfőzést – gyümölcs és zöldség hámozásának megkönnyítése – vadhúsok és a pacal szagának csökkentése Hogyan csináljuk? 1. Vizet forralunk egy edényben. Tipp: tegyünk bele sót kelbimbónál tegyünk bele cukrot rebarbaránál tegyünk bele citromlevet fejeskáposztánál tegyünk bele szódabikarbónát színmegőrzésre a [...]
Új cikkeim
-
Hiszek a gránátalmában
Gondolom Te is hallottál már rengeteg szuperélelmiszerről. Néha túlzásba esnek, szerintem jobban kellene szelektálni. Egy biztos, a gránátalmát odasorolnám.... →
-
Kakaó és csokoládé
„Bordiéta” Jegyzeteim – 2. – Középpontban a kakaó és a csokoládé. Theobroma cacao – névvel illette Carl von... →
-
Bordiéta 1. rész
„A bor étek, gyógyszer és méreg – adagtól függően” Paracelsus - svájci orvos – „Az ember annyi idős, amilyen... →
-
Bevezető a jegyzeteimhez
Számtalan elmélet, vélemény, tudományos megközelítés, áltudományos megközelítés kering a világ kommunikációs csatornáin keresztül. Akik közületek arra kíváncsi, hogy véleményem... →
-
Akik segítségért fordultak hozzám
Katalin “Köszönöm a kedvességed és a bíztatást! Sokat segítettél! Üdv: Kata” Ilona “Nekem nem lett volna erőm ezt így... →
-
Gyümölcs, amire sót és borsot szórnak
Trópusi klímát kedvelő guava nagyon sokoldalú “szupergyümölcs”. A napokban megkóstoltuk a guava gyümölcs levét, mert csupa jó dolgokat mondtak... →
-
Méhen belüli étkezés
Ismerős a helyzet mikor a csalódottság vagy szomorúság érzését egy tábla csoki, egy bögre kakaó vagy fél doboz jégkrém... →
-
Egészséges saláta összetevői
Saláta = egészség? Vigyázat! Nem minden saláta kalóriaszegény és zsírszegény. Tippek az egészséges saláta elkészítéséhez 1. A bolti kész... →
Copyright 2012 Netdieta.hu | Created by Mila